Гастрономия Сиднея

Где поесть в Сиднее

Путеводитель с советами профессионального гида Андрея Сорокина, Сидней, Австралия

Отличная поездка в Сидней — это не только достопримечательности, но и еда! Наш город может похвастаться невероятно разнообразной кулинарной сценой. Вот мои топ-5 гастрономических районов с лучшими ресторанами в каждом из них.

Набережная Баранагару

1. Баранагару (Barangaroo)

Атмосфера: высокая кухня, современность, набережная

Идеальное место для романтического ужина с потрясающим видом на гавань на закате.

  • Aria: Легендарный ресторан высокой кухни. Обязательно попробовать: Сезонное дегустационное меню с использованием традиционных австралийских ингредиентов.
  • Woodcut at Crown Sydney: Концептуальная кухня на основе огня, льда и пара. Обязательно попробовать: Местные морепродукты, приготовленные на открытом огне.
  • Zushi: Модный японский ресторан с видом на воду. Обязательно попробовать: Фирменное дегустационное ассорти из сашими.
Рестораны Дарлинг-Харбор

2. Дарлинг-Харбор (Darling Harbour)

Атмосфера: семейный, оживлённый

Отличные цены и бесплатные фейерверки над водой по субботним вечерам.

  • Nick's Seafood Restaurant: Знаковый сиднейский ресторан на набережной. Обязательно попробовать: Огромное блюдо из свежих морепродуктов — «улов дня».
  • The Meat and Wine Co: Изысканный современный стейкхаус. Обязательно попробовать: Стейк рибай сухой выдержки с фирменным соусом.
  • Braza Churrascaria: Зажигательное бразильское барбекю. Обязательно попробовать: Традиционный формат «всё, что можете съесть» — мясо нарезают прямо у вашего стола.
Кинг-стрит в Ньютауне

3. Ньютаун, Кинг-стрит (Newtown, King St)

Атмосфера: богемный, эклектичный, недорогая еда

Лучшее место в Сиднее для настоящей мировой кухни и стрит-арта.

  • Thai Pothong: Неоднократно признавался лучшим тайским рестораном Сиднея. Обязательно попробовать: Легендарное карри Массаман с говядиной.
  • Cow and the Moon: Всемирно известная ремесленная джелатерия. Обязательно попробовать: Отмеченное международными наградами джелато Mandorla Affogato.
  • Bloodwood: Модный ресторан в стиле рустик-шик. Обязательно попробовать: Пакоры из поленты и щедрый банкет из общих блюд.
Краун-стрит в Сарри-Хиллс

4. Сарри-Хиллс, Краун-стрит (Surry Hills, Crown St)

Атмосфера: модный, стильный, культура бранчей

Этот зелёный пригород — сердце сиднейской кофейной культуры и бутик-ресторанов.

  • Chin Chin: Яркая, энергичная юго-восточная азиатская кухня. Обязательно попробовать: Сашими из кингфиша и хрустящие свиные роллы.
  • Bills: Родина знаменитой сиднейской кафе-культуры. Обязательно попробовать: Легендарные оладьи с рикоттой и маслом из медовых сот.
  • The Winery: Богемный винный бар и ресторан. Обязательно попробовать: Томлёная грудинка или знаменитый безлимитный бранч по выходным.
Район The Rocks

5. Район Рокс (The Rocks)

Атмосфера: исторический, атмосферный, высокая кухня

Наслаждайтесь видами мирового класса в окружении старейших пабов Австралии.

  • Quay: Один из самых титулованных ресторанов Австралии с видом на Оперный театр. Обязательно попробовать: Фирменный десерт Питера Гилмора White Coral.
  • Pancakes on the Rocks: Любимое ночное заведение Сиднея. Обязательно попробовать: Рёбрышки, а затем шоколадные блинчики Devils Delight.
  • The Squire's Landing: Флагманская пивоварня James Squire в Австралии. Обязательно попробовать: Дегустационный сет крафтового пива в сочетании с мясом, приготовленным на дровах.

Смотрите также

Топ-10 Сиднея Топ-10 рядом с Сиднеем Топ-10 Австралии Отели в Сиднее Кенгуру и Коалы